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美食推荐:清炒菜心,红烧鲳鱼,韭菜炒羊肝,芝麻青笋的做法

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本文摘要:清炒菜心材料:菜心,蒜米,盐,作法1、菜心洗涤,沥干水分。2、热油,下蒜末炝锅。 3、放进菜心,撒点米酒翻炒3分钟。4、水煮出有锅,盐要最后敲。 红烧鲳鱼材料:鲳鱼,大蒜,姜,小葱,辣椒,生抽,老抽,配料,淀粉,白糖作法1、鲳鱼去内脏后用水冲洗整洁,在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、重新加入盐,配料5ml、姜片油炸片刻,大蒜切片、辣椒切圈、小葱磨碎。3、将鲳鱼两面拍电影上少许腊淀粉,将鲳鱼小火煮至两面金黄色后,盛出沥油。

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清炒菜心材料:菜心,蒜米,盐,作法1、菜心洗涤,沥干水分。2、热油,下蒜末炝锅。

3、放进菜心,撒点米酒翻炒3分钟。4、水煮出有锅,盐要最后敲。

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红烧鲳鱼材料:鲳鱼,大蒜,姜,小葱,辣椒,生抽,老抽,配料,淀粉,白糖作法1、鲳鱼去内脏后用水冲洗整洁,在鱼的身上两侧斜划两三刀。2、重新加入盐,配料5ml、姜片油炸片刻,大蒜切片、辣椒切圈、小葱磨碎。3、将鲳鱼两面拍电影上少许腊淀粉,将鲳鱼小火煮至两面金黄色后,盛出沥油。

4、锅拔少许底油,轰香葱、姜、蒜片,下鲳鱼、重新加入生抽、老抽、配料、白糖。5、再行加入适量清水,与鲳鱼持平,大火烧进后并转小火熬至汤汁浓稠,将鲳鱼盛出盘中。6、剩下的汤汁用水淀粉高汤拌在鲳鱼身上,最后马利亚上香葱才可。

韭菜油炸羊肝材料:韭菜200克、鲜羊肝150克。植物油、酱油、盐、白糖、鸡精。

作法1.韭菜去杂质洗涤,小块段;羊肝处置整洁切片,用盐、酱油稍腌渍片刻。2.锅中放植物油,用大火烧热,放进韭菜段、羊肝片较慢翻炒片刻,重新加入盐、白糖、鸡精调味才可。

芝麻青笋材料:莴笋、芝麻、盐、糖、生抽、醋、芝 麻 油作法:1、打算食材。2、莴笋去皮刨丝。3、水煮捉腌制,五分钟以上。

4、将腌过的莴笋丝过水清除整洁。5、再加糖。6、再加生抽和醋。

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7、再加芝 麻 油。8、再加芝麻,蒸均匀分布就可以了。


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